花の宿 福寿

越前の旬を味わう

お料理

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越前がに

福井県の特産品の代名詞ともいえる「越前ガニ」は、
冬の味覚の王様と呼ばれるだけあり、ぷりぷりとし
た身は甘く、濃厚な味わいです。
温泉とカニという冬の贅沢を思う存分ご堪能。

越前そば

蕎麦の実を蕎麦殻と挽き込んでそば粉とするため
風味が強く、蕎麦の色も黒っぽいのが特徴です。
大根おろしなどのシンプルな具を用いて食べる
郷土料理です。
「越前そば」は全てのプランについておりますので、
この機会に是非ご賞味くださいませ。

オプション料理

※ご予約の際にお申し付けください

和牛ステーキ 2,160円

あわびのステーキ 2,160円

あわびのお造り 2,160円